Este 14 de diciembre comienza Janucá, una de las festividades más importantes del calendario judío. Conocida como la Fiesta de las Luces, conmemora un hecho histórico y espiritual que se celebra durante ocho noches con rituales, comidas típicas y un fuerte mensaje de identidad, fe y resistencia cultural.
¿Qué es Janucá y por qué se celebra?
Janucá recuerda la recuperación y purificación del Templo de Jerusalén en el siglo II a.C., tras la victoria del pueblo judío frente a la opresión helenística. Según la tradición, al reconsagrar el templo solo había aceite para encender la lámpara sagrada por un día, pero ocurrió un milagro: la luz permaneció encendida durante ocho días. Ese hecho es el corazón simbólico de la festividad.
Más allá del episodio histórico, Janucá representa valores universales como la perseverancia, la libertad religiosa y la defensa de la identidad.
El ritual de las luces
La menorá
Durante las ocho noches se enciende la janukiá, un candelabro de nueve brazos. Cada noche se suma una vela, utilizando la vela central llamada shamash. El encendido suele realizarse al anochecer, acompañado de bendiciones y canciones tradicionales, y muchas familias colocan la janukiá en ventanas o lugares visibles como símbolo de luz frente a la oscuridad.
Janucá se vive en un clima festivo y familiar. Además del encendido de velas, es habitual compartir reuniones, juegos tradicionales como el dreidel (un trompo con letras hebreas) y pequeños obsequios, especialmente para los niños.
En muchas comunidades, también se organizan encuentros públicos, celebraciones culturales y actividades educativas que refuerzan el sentido comunitario.
Platos típicos de Janucá
La gastronomía tiene un rol central y gira en torno a alimentos fritos en aceite, en recuerdo del milagro:
Latkes: buñuelos de papa crujientes, uno de los platos más populares. Sufganiot: donas rellenas, generalmente de dulce, muy tradicionales en esta fecha. Otras preparaciones fritas varían según la región y las costumbres familiares.
El aceite no es solo un ingrediente: es un símbolo.
El significado profundo de la festividad
Janucá no es solo una celebración religiosa, sino también un recordatorio de la fuerza de la luz, incluso cuando parece escasa. En tiempos complejos, su mensaje sigue vigente: un pequeño gesto puede iluminar mucho más de lo que se imagina.
Desde hoy y durante ocho noches, las luces de Janucá vuelven a encenderse, llevando consigo historia, memoria y esperanza.
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